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製パン製菓の中古機械のご紹介

 製パン製菓の中古機械を整備して再生し、新品に近い状態にして販売する業者が製パン製菓業界にたくさんあります。ベーカリーを開業する人にとって、機械を揃えるためには、多額のお金が必要になりますので、機械の一部を中古機械で揃えて、投資額を抑えようとする人も多いようです。例えば、修業時代に使っていたオーブンが使いやすくて絶対に自分の店でも使いたいというような場合、オーブンだけは新品を購入し、その他の機械は中古で揃えるということもあるようです。
 中古と言っても、一見新品と思えるような状態にまで再生しますので、すぐに壊れてしまうようなことはありません。多くの場合は、1年の保証期間があります。

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